教案設計：新興國小洪苑齡老師
來源：2010「動物保護教育扎根計畫」多媒體光碟第二輯
本課程分為兩節：
第一節透過影片欣賞、實際數據提供，讓孩子們充分了解何謂經濟動物、飼養經濟動物所要花費的鉅額環境成本，以及所造成的環境破壞。
第二節透過孩子們分組分享，以及老師進一步講解，讓孩子們可以了解少吃肉救地球的意義。
1. 教案下載／2. 教學簡報下載／3. 參考影片－盧貝松之搶救地球（5分鐘試看）／4. 參考影片－從空中看地球／5. 參考影片－少吃肉
參考資料：
片長：5分00秒
＊完整影片：
片長：1小時33分17秒
片長：1分00秒
版權：奇美影音
影片介紹：
亞祖•貝彤，一位將人生奉獻給環境保護和捍衛弱勢族群的國際知名攝影師，2009年與國際導演盧貝松聯手，推出環保電影【HOME】，呼籲世界觀眾愛護自然生態；現在，他仍不間斷地透過鏡頭，分享他對地球和大自然的熱愛，傳遞不容放棄的環保理念！
片長：16分20秒
版權：關懷生命協會
影片介紹：
「少吃肉（Eat Less Meat）」為世界農場動物福利協會（Compassion in World Farming, CIWF）授權本會製作中文版，發行推廣之動物保護教育影片。本片從4個面向「肉類和人體健康」、「肉與貧窮」、「肉類和自然環境」及「肉與動物福利」，以豐富數據和多元角度說明過多的肉類需求促使更多的工廠化集約畜牧產業之發展，並探討這樣的畜產方式對地球、對人類和對動物的負面影響。最後，期許人們少吃肉以創造「健康飲食美好未來」。(詳全文)