本教案針對國中烹飪課做設計，讓學生先瞭解有關雞蛋的生產，比較格子籠與友善飼養的優缺點，理解動物福利的重要性，並能夠感恩珍惜畜產品。希望學生練習烹飪技法、增進做菜能力之外，也能成為負責任的消費者，建立正確的價值觀並且身體力行。
Do we really need a zoo？我們真的需要動物園嗎？
本教案設計者以英文領域融入動物展演議題，從印度寺廟虐待大象的國際新聞出發，接著討論動物園存在的歷史及優缺點，並實際走訪台北市立動物園進行觀察，由各組學生蒐集資料討論及報告，讓學生從課程中展開對動物展演、動物權議題的思辨，進而同理與關懷動物，並試圖做出改變。
集合！動物「生」友會：經濟動物的生存福祉
本教案設計者以情境教學進行分組學習，採用動物森友會的遊戲模式，分別建置不同主題的五座島嶼以進行分區學習，讓學生藉由角色扮演與各式模擬情境的活動，同理經濟動物的處境與感受，從中反思經濟動物的生存福祉、人與動物間的相處方式以及培養關懷動物的胸懷。
鬥牛，要不要？
本教案設計者以西班牙鬥牛文化為主題，並透過問答活動與kahoot討論，帶領學生思考世界各地還有許多動物活動也備受爭議，如賽馬、鬥蟋蟀、騎乘大象等。這些活動是否應該被禁止，背後都有錯縱複雜的因素需要考量。透過這個課程讓學生瞭解與省思展演動物們所面臨的困境，感受動物的處境並嘗試改善。
