本教案設計者從學生每天都會吃的營養午餐作為引起動機，引導學生瞭解「食物」與「動物」的關聯，並達到珍惜食物、愛護動物的目標。教案設計了趣味遊戲增進學生學習興趣，以及透過「創意動福標章發想」活動，讓學生藉由創作，深入思考動物福利價值，最後請學生們發表分享，促進交流學習。
香雞蛋堡的小秘密
本教案設計者希望引導學生從每日的早餐當中，思考生產我們所吃的雞蛋的母雞是否受到友善的方式飼養，進而培養孩子對待動物的同理心以及感念所吃所有的資源，感恩惜福且不浪費。
少吃肉
本篇利用影片「少吃肉」設計國小中年級教案，透過影片讓孩子歸納出少吃肉對身體、環境、動物、糧食分配的好處，最後利用學習單讓學生完成短文，能夠當一位小記者播報給親友聽，並能與家人一起設計喜愛的蔬食菜單，藉此能共同響應「蔬食日」少吃肉，又減少了對經濟動物的利用。
改變世界的選擇
本課程分兩節，讓孩子們透過影片及新聞欣賞，了解到經濟動物不只是商品，同時也是與你我一樣具有感情與知覺的生命，引導孩子們從中思考農場動物的處境及所遭受的對待、激發同理心，進而做出改善經濟動物處境的具體行為。